MUSCAT AUTHENTIQUE MEDAILLE Agrandir l'image

Muscat AUTHENTIQUE MEDAILLE ARGENT

Particularités de la cuvée


- Millésime 2020.

- Médaille d'Argent au concours des vins d'Alsace.

- Obturation avec une capsule vis.

- Mis en bouteilles le 20/04/2021.


Histoire de la cuvée

Cette cuvée est issue de l’assemblage de nos 2 parcelles complémentaires de Muscat du terroir de Dorlisheim des lieux-dits Neuen Weg et Trieb Den Mann.

Nos pratiques culturales sont réfléchies pour limiter les rendements de ces 2 parcelles et favoriser l’expression aromatique.

Les vendanges manuelles, l’éraflage des raisins et leur macération de plusieurs heures dans le pressoir permettent de révéler les arômes variétaux.

La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à une température de 14 °C et le vin sera protégé de l’oxygène pendant son élevage en cave.

Le bouchage avec une capsule à vis garanti une teneur en gaz carbonique, préserve les arômes dans le temps et permet de diminuer les teneurs en soufre (conservateur).

Un savoir-faire récompensé par une médaille d’Argent au concours des vins d’Alsace en 2021.


Commentaires de notre oenologue

Un vin avec des arômes variétaux intenses de Muscat : fruits exotiques, fruit de la passion et de mandarine.

Une bouche ample, équilibrée entre la sucrosité et le gaz carbonique résiduel qui confère vivacité et longueur.

Un vin pour le plaisir à savourer en apéritif ou pour accompagner un poulet au curry, des nems, un gratin d’endives et bien sûr des asperges au jambon cru.

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Muscat AUTHENTIQUE MEDAILLE ARGENT

Muscat AUTHENTIQUE MEDAILLE ARGENT

* Champs requis

Destinataire :



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  • Cépage Assemblage
  • Millésime 2020
  • Contenance 750 ml
  • Température de dégustation 11 - 12 °C
  • Type Demi-sec
  • Potentiel de garde 1 à 5 ans
  • Alcool (% vol.) 12,1
  • Sucres résiduels (g/L) 6,0

9,50 €